Caleluna

LE GOUT A L'ETAT BRUT

Mes artisans, leurs produits, mes recettes

A propos de

Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefsles plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d'une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que le meilleur de la nature environnante et uniquement des produits frais livrés chaque matin !

Carte de visite

Date de parution : 28/09/2016.
Editeur : Albin Michel.
Collection : Beaux Livres.

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