Caleluna

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LACANDOU

Fromage-Lacandou

A propos de

  • Les brebis broutent toute l'année dans les montagnes, pas d'ensilage...
  • Ce fromage à pâte molle, non pressée est forcément exceptionnel.

Producteur

  • Adresse : la Société fromagère de Séverac, 32 avenue Aristide Briand, 12150 Sévérac-le-Château.
  • Tél : 05 65 47 81 38.

Matières grasses

  • 45%.

Quand le consommer

  • Toute l'année.

Accord liquide

  • Croze Hermitage.

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