MUNSTER

Fromage-Munster

A propos de

  • Fromage à pâte molle et croûte lavée, obtenu à partir de lait de vache.
  • Il est originaire de la ville de Munster et est toujours produit dans l'Est de la France.
  • Il bénéficie d'une AOC mais aussi d'une AOP.

Matières grasses

  • 45%.

Quand le consommer

  • D'été en hiver.

Goût

  • Puissant.

Texture

  • Crémeuse.

Accord liquide

  • Gewurztraminer.
  • Côtes de Toul.

Dans les environs