LA PARTHENAISE

Parthenaise

A propos de

  • Très élégante, utilisée autrefois pour le lait et les travaux agricoles, la race a ensuite évolué vers la production de viande. Dans l'assiette on retrouve une extrême finesse de grain associée à une tendreté et une saveur exceptionnelle.

Marché

  • Le marché de Parthenay existe depuis le IXème siècle. Depuis 1989, il est aussi devenu l'un des concours nationaux de bovins de Haute Qualité, les plus importants du pays.

Dans les environs